Evento estimula troca de ideias e experi?ncias entre produtores e representantes de entidades que fazem parte da cadeia produtiva do mel na regi?o

Apicultores do norte do Paran? participam, no pr?ximo dia 26 de agosto, do III Semin?rio de Apicultura de Ortigueira e Regi?o, que ser? realizado no munic?pio de Ortigueira. O objetivo do evento ? promover o debate, entre produtores, especialistas e representantes de entidades, sobre temas que envolvem o setor, como o projeto de identifica??o do mel de Ortigueira, al?m de quest?es relacionadas ? produ??o e ao mercado.

Na ocasi?o, os produtores de mel tamb?m ter?o a oportunidade de apresentar as a?es que est?o sendo desenvolvidas pela rede de apicultores para melhorar a produ??o na regi?o. O Semin?rio de Apicultura ser? realizado das 8 ?s 18 horas, no Sal?o Paroquial, que fica na Avenida Laurindo B. Macedo, 1.445.

Com a libera??o do projeto de constru??o da Usina Hidrel?trica de Mau?, os produtores de mel da regi?o, por meio de c?meras setoriais, negociam alternativas que minimizem os efeitos gerados ao segmento ap?cola de forma coletiva. A instala??o da hidrel?trica acarretou desmatamento, extra??o dos ninhos de abelhas na regi?o ribeirinha ? na Bacia do Rio Tibagi ? e tamb?m na redu??o das ?reas com pasto ap?cola, predominantemente o Capixingui.

As negocia?es devem proporcionar melhorias na produ??o, acesso a novos mercados e agrega??o de valor ao produto. A expectativa ? de que o munic?pio de Ortigueira retome as primeiras posi?es no ranking de produ??o de mel no Brasil.

Para Fabr?cio Pires Bianchi, consultor do Sebrae/PR, o momento ? prop?cio para reunir as entidades relacionadas ao segmento ap?cola. ?A apicultura da nossa regi?o est? come?ando uma nova fase, de renova??o de mercado, principalmente devido ao incentivo financeiro e ao projeto cient?fico que prev? a identifica??o geogr?fica do mel de Ortigueira. A certifica??o refletir? no aumento do valor agregado do produto, melhorando a renda dos produtores. Por conta de todas essas quest?es, o Semin?rio de Apicultura ser? importante porque estimula a troca de ideias e experi?ncias entre entidades e produtores?, avalia.

Heverson Feliciano, gerente da regional norte do Sebrae/PR, ressalta a import?ncia do evento ? uma oportunidade para a atualiza??o de conhecimentos. ?O Semin?rio de Apicultura ? uma forma de divulgar as a?es que est?o sendo realizadas e de chamar a aten??o dos produtores sobre a import?ncia da competitividade do neg?cio. Todo o trabalho que est? sendo realizado para alcan?ar a certifica??o ? relevante. Com a identifica??o, o mel de Ortigueira ser? tratado como um produto peculiar e todos os produtores ser?o beneficiados com a abertura de novos mercados?, diz.

O III Semin?rio de Ortigueira ser? promovido pelo Programa Apis, em conjunto com o Sebrae/PR, Prefeitura de Ortigueira, Associa??o de Produtores de Mel de Ortigueira (Apomel), Cons?rcio Energ?tico Cruzeiro do Sul (CECS) e Instituto Paranaense de Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural (Emater). O evento conta ainda com a parceria do Instituto Agron?mico do Paran? (Iapar) e da Universidade Tecnol?gica Federal do Paran? (UFTPR).

Certifica??o

O Iapar e a UFTPR, com a participa??o do Sebrae/PR e apoio da Secretaria da Ci?ncia, Tecnologia e Ensino Superior do Paran? (SETI), realizam uma pesquisa sobre a an?lise de qualidade de mel ortigueirense. O estudo est? sendo desenvolvido com a contribui??o dos produtores que fazem parte da Apomel. Eles forneceram as amostras para a realiza??o da pesquisa, que tem como objetivo caracterizar o mel produzido na regi?o, de acordo com as caracter?sticas f?sico-qu?micas, microbiol?gicas e sensoriais. O projeto envolve 45 produtores do munic?pio.

Dados parciais demonstram que a cor clara ? uma peculiaridade do mel produzido em Ortigueira. Das 62 amostras analisadas, 56 (que representam 90%) est?o acima da colora??o ?mbar claro. Entre as 56 amostras, 39 apresentam uma colora??o extra-branco. ?Essa caracter?stica, que tem rela??o com a florada da regi?o, deve aumentar o interesse dos exportadores europeus, que valorizam o mel claro?, explica Maria Br?gida dos Santos Scholz, pesquisadora do Iapar que coordena o projeto.

Para os produtores, a pesquisa tamb?m possui relev?ncia. Eles receber?o o resultado das an?lises das amostras e poder?o perceber os pontos positivos e as falhas do produto, melhorando ainda mais o processo de produ??o. O relat?rio apresenta uma tabela comparativa entre os valores referenciais de qualidade e o valor de cada amostra individual.

Hist?rico

Desde 2007, o Sebrae/PR apoia o desenvolvimento dos apicultores de Ortigueira. A entidade estimulou a revitaliza??o da Associa??o dos Produtores de Mel de Ortigueira (Apomel), que conta com 45 associados. A Apomel ? respons?vel por cerca de 90% da produ??o total do mel no munic?pio de Ortigueira, 6,5% no Paran? e 0,6% no Brasil. De acordo com dados de 2008 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat?stica (IBGE), a produ??o brasileira naquele ano foi de 180 toneladas.