Ontem no final da manh? um grupo de produtores de queijo que fazem parte do programa desenvolvido pela Secretaria de Ind?stria, Com?rcio e Turismo, em parceria com a Vigil?ncia Sanit?ria, Emater e Secretaria de Agricultura, estiveram reunidos com o prefeito Geraldo Magela para encontrarem uma solu??o para o problema da venda ilegal de derivados do leite no munic?pio. Segundo os produtores de queijo, eles est?o seguindo todas as recomenda?es do programa ?nos enquadramos segundo as exig?ncias da Vigil?ncia Sanit?ria, conseguimos o SIMOR que atesta a qualidade de produ??o dos nossos servi?os e fizemos investimentos para melhorar nossa produ??o? conta um dos produtores. Segundo o grupo, a concorr?ncia desleal com os produtores que comercializam suas vendas na ilegalidade est? tornando o programa invi?vel. Segundo a diretora do departamento de Vigil?ncia Sanit?ria, Paula Pedroso, ?as pessoas n?o est?o olhando a qualidade do produto, mas sim o pre?o, o problema ? que nem todos os produtores de leite vacinam corretamente seus rebanhos e isso ? muito s?rio para as pessoas que consomem produtos fabricados com este leite que pode estar contaminado?. O prefeito Geraldo acatou a reivindica??o dos produtores, tendo como base justamente a sa?de da popula??o ?o queijo que ? produzido por este grupo de produtores passou antes por um processo de melhoria da produ??o. O rebanho fornecedor de leite ? obrigatoriamente vacinado, o leite passa por um processo de pasteuriza??o, para s? ent?o virar o queijo que ? comercializado nos mercados, j? com o mercado informal, n?o h? garantias da qualidade do produto, quem garante que uma vaca dessas n?o tem brucelose? Voc? colocaria em risco a sa?de de sua fam?lia por causa de um ou dois reais?? exemplifica o prefeito. Ele tamb?m orientou Paula Pedroso a iniciar um levantamento junto a todos os mercados do munic?pio para constatar quais comercializam derivados de leite sem o selo da Vigil?ncia Sanit?ria. ?Vamos estruturar um trabalho de conscientiza??o com os comerciantes, de in?cio notificaremos estes estabelecimentos solicitando a retirada do produto, se for constatado que ainda h? o com?rcio, a produ??o ser? confiscada e incinerada e o estabelecimento ser? multado? comentou Pedroso. Este procedimento est? amparado pela Lei Federal 13.371/2001 e pelo C?digo de Sa?de do Estado do Paran? institu?do pelo Decreto Estadual 5.711/2002 que trata da venda de produtos sem o atestado da Vigil?ncia Sanit?ria. [gallery link="file" orderby="ID"]